だいぶ前ですが、私があんまりにも忙しいので家人が「キムチ鍋」を作ってくれました。
おいしかったです。
寒くなってきましたので鍋は暖まるし、栄養バランスもよく、
一度作ればしばらくはその残りで食事ができるし、
冬のgoodmenuですね。
熟したトマトが入ってて、これもうまかった〜。
これは私が作ったおでん。これもだいぶ前。
なにか別の料理でだいこんを使うと、最後はおでんをして使いきります。
おでんの出汁はこんぶのみ。たまに干し椎茸の戻し汁なども。
化学調味料は使わない。
あ！ キムチ鍋では「化学調味料＝できた出汁」を使ってしまっている…。
おでんとともにある液体は梅酒。いただきもの。
