手作りランチと菓子

仕事で缶詰な日が多し。

元々そういう業種なのだから仕方ない。

時間はそうとう空かないと自分が行きたい街は遠く、出かけられず。

少しあいた時間は整理整頓やら家事。

今の所、少ししか空かないから家にいることが多い。

運動不足は犬のおかげで少し解消してやや体重減。

街に出かければそれだけエネルギー消費するからもっと減らせるのに…。

ある日の昼。

↑こげた。

↑うまくいった。

ある日のおやつ。

↑バターがもうパウンドケーキ分ないので、平たいケーキに。

やはりくるみとチョコ入り。うまーい。

いろいろな準備

大根の煮物を作る時、米のとぎ汁で下煮しておく。

その後、本格的に味付け＆煮る。

当たり前のことだが、お米をとぐときにとぎ汁をとっておくこと、

それで大根を煮ておく事、など意識していないと忘れてしまう。

おいしいおでんや煮物などはこのように下ごしらえがかかせない。

料理もそうだが、仕事も先を考えて準備しなくてはならない。

これから咲くために、静かに見える冬木立も花の時期のための準備をすすめている。

自分の仕事もいつも先々のことを考えて、行動してるつもり、だが…、

景気や家の状況やらいろんなことも影響してくるので、予測はつかない。

ただ言える事は、若い時よりも行き当たりばったりという訳には行かないようだ。

バレンタインデー

昨日はバレンタインデーでした…。

マンネリ夫婦でもチョコは毎年買うんですけど、

年々夫好みのチョコが発売中止になったり、種類があんまりない、ので、

品選びに迷う…。

そしてさらに私は仕事でぜんぜん街に買い物に出られない！

うちにある材料でチョコケーキを作る事にした…。

ちょっち粉系が古いが死にはしないだろう。

くるみと板チョコをくだいて入れました。

けっこううまくできました。

死なないどころか！　おいしい～！

だいーぶ前に買った苦くて飲めなかった純ココアもこれで在庫処分。

けけけのけ。

めったに私の事をほめない夫もちょっちほめてくれました。

…ところで、重量級の↓こいつらが作業台乗っててじゃまです！

どけ〜〜〜〜！

休日仕事の寒い日

立春を過ぎましたが、寒さ本番で非常に寒いですね…。

東京は雪かも。この辺は冷たい雨。

今日は土曜ですが、家人は出勤。弁当を持たせました。

↓これは、違う日の弁当ですが、生姜焼きと卵焼きはだいたい入ってます。

今日はマカロニサラダとひじきの煮物が煮物の替わりに。夕飯の残り物があり、助かりました。

私も仕事でした。弁当は自分のもいつも一緒に作るのですが（毎日ではなく、家人休日出勤のみ）、本日はサンドイッチパンが余ってたので、それにマヨネーズだけを塗ったマヨネーズサンドとインスタントのコーンスープという貧しい昼に。

そのメニューのせいか、冷えのせいか、腹をこわしまして、犬散歩以外に痩せました！（数値的にで見た目かわりなし…）

最近週明け出しの仕事が多いので、土日も仕事。（どっちかは寄せれば休める。）

今入ってる仕事はユニットで協力してやってますから、パートナーの方も週末返上です。

仕事、ずっと一人でしたが、相談もでき、人と一緒にやるのもいいもんです…。

来客来猫

今年になって毎月一回ずつくらい来客が。

今回は猫を一匹もらうはめ（？）になり、その面倒をみていた方と猫一匹来訪。

猫はこれでまた５匹になってしまった。

もともと昨年５月に黒猫がいなくなってしまったので、

その代わり、というわけではないが、

５匹までならなんとかなるだろう、と

貰い手の決まらないと相談を受けた猫を引き取った。

黒と茶の混ざったいわゆるサビ猫で、

この模様が好ましいと思える人がおらず、うちに来る事に。

写真はまだ撮れないのでない。

早くうちに慣れてほしい。

しばらくは大変だ～～～～。

【来客との食事】

↓夕飯は鍋と卵焼きと茹で野菜のサラダ。

デザートはでかプリンを作ったのだが、けっこうスが入ってしまって…。

（写真なし）

↓朝食は喫茶モーニング風。

↓これは来客と南房総に行ったのでそこで食べたアジのつみれ汁。

柔らかくてうまうま。

出られない寒い日の昼

もんのすごく忙しいわけではないのに出られません。

連絡事項が多すぎる＆校正物がバンバン届く、で。

もちろん溜まりに溜まった雑務もあって…。

出られない日の昼（のほうが多い訳ですが）はご飯を前の日に余分に炊いておいて、とっておいて食べたり（おかず、適当。）、逆に昼に多めに炊いて一人分食べ、昼の残りをそのまま保温、または、チャーハンとかにするのに取り出しておく。（本来暖かなままのほうがチャーハン向きだそうです。）

ココ最近寒いもんで汁ものが欲しい時、インスタントラーメンを食べます。

インスタントラーメンが好きなのです。銘柄はサッポロ一番！

醤油味が一番好きですが、飽きてくるので（ってどんだけ食べてるのだ！）塩や味噌も食べてます。

塩分過多に注意のため、粉末スープは半分。そして酢を入れます。

さびしいので海苔とかお麩とかも入れます。

汁を薄味にすれば、完食してもそんなに体に悪くない、と思う。

…だって足りないんだもん。これだけでは。

今日も完食。

温かい汁ものを飲めば、寒い冬もやってけそう。

二年くらい前までは…サッポロ一番のメーカーの本社のビルに色校正に行ってました。（同じビルの別の会社）

そのもっと昔はその近くで働いていました。

ラーメンの袋の住所を見ると懐かしい、こともある。